在祁門，有一款比百年祁紅的歷史更為悠久、更為滄桑的黑茶，那就是取自“安五臟六腑”之意的安茶。
10月10日，“2023祁門安茶夜露節(jié)”在安徽省祁門縣蘆溪鄉(xiāng)舉行。豐富多彩的活動，點燃了無數(shù)熱愛安茶人的激情。作為夜露節(jié)的重要活動，“傳奇安茶 洞見未來”祥源祁門安茶產(chǎn)品發(fā)布會”隆重舉行，祥源公司推出的祁門安茶主力產(chǎn)品系“圣神文武”和2023年安茶新品更是引起了業(yè)界的高度關注。
“夜露”是祁門安茶加工過程中的一道獨特工藝。待秋風漸起、白露漸濃、天氣晴好的晚上，將經(jīng)過精制后的茶葉攤放在竹席上，置于室外，接受露水潤澤，使之去燥退火。
本次發(fā)布會正值“寒露”節(jié)氣后，與“金秋夜露起 百年圣茶香”相得益彰。中華合作時報·茶周刊全媒體記者從祁門縣獲悉，2023年，祁門縣安茶產(chǎn)量約200噸，其中，祥源公司占了一半。
01
圣神文武 筑牢安茶發(fā)展基礎
發(fā)布會開始，祁門縣人民政府副縣長詹栩表示，安茶是祁門茶產(chǎn)業(yè)中的特色產(chǎn)業(yè)，要把安茶打造成祁門茶葉的一張新名片，讓中國茶界的“紅”與“黑”，在祁門縣齊頭并進。
祁門縣人民政府副縣長詹栩致辭。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會副會長、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會主席盧樹勛發(fā)言說，安茶在兩廣及東南亞一帶的消費者中，有著穩(wěn)固的消費群體，安茶復興，粵港澳大灣區(qū)是不可或缺的重要一環(huán)。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長盧樹勛。
時光向前，為未來而生。祥源茶堅持“多品類、小產(chǎn)區(qū)”發(fā)展戰(zhàn)略，不斷滿足消費者多元化、專業(yè)化的個性化需求。2023年，經(jīng)過四年的規(guī)劃與籌備，祥源茶整合自身優(yōu)勢資源，以復興安茶的歷史使命，接續(xù)百年“圣香”。安茶復興，不是一句空話，為此，祥源從工藝提升、產(chǎn)品開發(fā)、市場推廣等多方面做出了清晰務實的發(fā)展規(guī)劃。
活動現(xiàn)場，祥源茶業(yè)總經(jīng)理彭學權以《談祥源安茶未來發(fā)展之路》為題，講述了安茶的歷史基因、品牌發(fā)展等。安徽農業(yè)大學教授寧井銘做《祁門安茶研究成果》主題演講。
祥源茶業(yè)總經(jīng)理彭學權主題發(fā)言。
安徽農業(yè)大學教授寧井銘主題演講。
一簍盛滿時間的安茶，總能撥動著太多人的心弦。論茶史，安茶比祁門紅茶要更久遠，它是介于紅茶、綠茶之間后發(fā)酵的緊壓茶(民間又稱“軟枝茶”)，是安徽歷史上唯一一款可以產(chǎn)制的黑茶。隨著對安茶制作技藝的不斷深入傳承研究，安茶的品質更加優(yōu)化，越來越多人開始關注安茶。
安徽農業(yè)大學教授宛曉春、鄭州市人大原副主任趙新中、祁門縣人民政府副縣長詹栩、廣東省茶文化促進會會長蔡金華、河南省茶葉商會會長郭運業(yè)、祥源茶業(yè)總經(jīng)理彭學權共同上臺啟幕，標志著祥源祁門安茶主力產(chǎn)品系“圣神文武”正式發(fā)布，祁門安茶開啟發(fā)展時代。
嘉賓按下啟動按鈕，祥源安茶全新起航。
02
四力優(yōu)勢 接續(xù)百年“圣香”
“圣神文武”出自《書·大禹謨》，“帝德廣運，乃圣乃神，乃武乃文”，為稱頌之詞，寄托了祥源茶對祁門安茶的種種美好希冀。
眾所周知，無論市場如何變化，萬變不離其宗，產(chǎn)品始終是經(jīng)營的關鍵、品牌致勝的法寶;而一個全新產(chǎn)品系的推出，首要的是構建起強有力的產(chǎn)品力，產(chǎn)品品質是基礎，產(chǎn)品的豐富度以及合理的產(chǎn)品矩陣則是未來市場競爭強有力的武器。
祥源茶業(yè)產(chǎn)品中心總經(jīng)理徐乾解讀安茶產(chǎn)品體系。
作為茶行業(yè)中的知名品牌，祥源茶業(yè)的產(chǎn)品系均具備多重屬性，滿足了消費者在不同層面的消費需求，這也是祥源茶多年來在市場規(guī)模、產(chǎn)品力和品牌影響力上一直被業(yè)內推崇的重要原因，安茶亦不例外。
圣安、神安、文安、武安四個產(chǎn)品序列，對應安茶不同產(chǎn)區(qū)、等級，可滿足更廣泛的市場需求，便于順應消費者心智，建立品牌認知。
祥源安茶新品展示。
天賦資源，是出產(chǎn)好茶的自然條件。但除此以外，產(chǎn)制提升是產(chǎn)品力的重要保障。祥源茶布局祁門紅茶，迄今已十余年之久，憑借踏實的做事態(tài)度和日益增長的社會、經(jīng)濟效益，贏得了祁門縣政府的支持與認可，同時也贏得了茶農、供應鏈企業(yè)的信任。多年來，與安徽農業(yè)大學聯(lián)合研發(fā)現(xiàn)代化生產(chǎn)線，保證產(chǎn)品質量的同時，提升了品質的穩(wěn)定性，也構建起了公司在生產(chǎn)加工方面的優(yōu)勢。
科研上，公司成立之初，祥源茶業(yè)就與安徽農業(yè)大學進行全方位產(chǎn)學研合作，建立起了持續(xù)而全面的合作關系;8月，安徽農業(yè)大學與祥源茶業(yè)安茶研發(fā)項目正式簽約，雙方將在安茶的加工技術研發(fā)，安茶的初、精制設備研究，存貯技術及健康功效的挖掘等方面開展更緊密的合作。
祥源 祁門安茶。
祥源公司踏實做產(chǎn)品，扎實做渠道，目前已在全國28個省份建立起了500余家銷售終端，積累了豐富的渠道資源和推廣經(jīng)驗，這些都為祥源安茶持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展，奠定了堅實的市場基礎。
據(jù)了解，本次“2023祁門安茶夜露節(jié)”由祁門縣人民政府、黃山市農業(yè)農村局、黃山市衛(wèi)生健康委員會主辦。期間，非遺表演、茶藝展示、編竹簍比賽、點燈、夜露等活動輪番上演，讓每一位參與者的心里都沁著安茶的芳香。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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